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RECICLAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS

El Hôtel Plaza participa en la lucha contra el despilfarro de residuos alimentarios, que supone una auténtica preocupación ecológica y una pérdida económica.

Por ello, naturalmente nos hemos asociado con NextAlim , especialista en entomocultura sito en Futuroscope y pionero francés en la revalorización de residuos biológicos a través de los insectos.

Las larvas de mosca «Black Soldier Fly» criadas por NextAlim transforman la materia orgánica en fertilizantes. Las grasas y proteínas del insecto se utilizan para la alimentación animal y la química biológica.

Al confiar nuestros residuos alimentarios a NextAlim, nos comprometemos activamente con un objetivo de desarrollo sostenible.