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RECYCLAGE DES DECHETS ORGANIQUES

L'Hôtel Plaza participe à la lutte contre le gaspillage des déchets alimentaires qui représente véritablement une préoccupation écologique et une perte économique.

Nous avons donc tout naturellement engagé un partenariat avec NextAlim, spécialiste de l'entomoculture basé au Futuroscope, pionnier français de la valorisation des biodéchets par l'insecte.

Les larves de mouches "Black Soldier Fly" élévées par NextAlim transforment les matières organiques en fertilisants. Les graisses et protéines de l'insecte sont utilisées pour l'alimentation animale et la chimie verte.

En confiant nos déchets alimentaires à NextAlim, nous nous engageons activement dans une démarche de développement durable.